日本喜庆或节日经常出现的寿喜烧，除了分为关东风和关西风，你对它的认识有多深？正宗寿喜烧应该是怎样？听听主打关东风的寿喜烧·肉屋创办人怎么说～

寿喜烧·肉屋 地址: 尖沙咀海防道38-40号中达大厦3楼

文：Cathy相：Yan Yan、Cathy片：Yan Yan